央广网北京市10月26日信息 大西北全国各地肺炎疫情起伏，兰州市提倡中止正餐；维维豆奶要开万家和门店，天方夜谈？敬请看《餐讯》。

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甘肃省再增4例诊断，兰州提倡饮食业中止正餐

据甘肃疾病控制中心网址10月25日公布的信息，截止到24日0时，甘肃增加诊断病案4例，在其中兰州3例，嘉峪关市1例。现阶段甘肃省我省已经有三地调节为中风险性地域，已总计目前诊断病案45例。

另据中国政府网25日信息，国务院办公厅联防联控体制举行的记者招待会通告，10月17日至今，中国发生多一点释放当地肺炎疫情，呈迅速进步趋势，一周以内已蔓延到11个省区，且病毒感染者大多数有跨区休闲活动，肺炎疫情进一步蔓延风险性仍在增加。

眼底下恰逢赏秋的好时节，被蔓延到地域也多是大西北各地度假旅游受欢迎地，以往饮食业都是会在这时迈入招待高峰期，现如今为了更好地保证游人和当地住户的人身安全，尽量减少损害，也必须饮食业人员紧密配合，在搞好安全工作的与此同时勤奋开发设计网上订单信息，服务周到携带食材的消费者。

希望在大伙儿的勤奋相互配合下，肺炎疫情能迅速恢复，全国各地饮食业也可以携手并肩挺过困难一瓶巅峰咖啡多少钱。

维维豆奶要开万家和门店，专业人士：天方夜谈

据北京商报10月22日评价称，上月与北京颐和园联名鞋南京给出第一家实体线饮品店的维维豆奶，前不久喊出要“开上万家和门店”的总体目标。

以往两年，许多知名健康饮品公司为顺从年青人口感都需要在现制奶茶销售市场分一杯羹，但具体生产经营情况却形势严峻。

例如，凉茶品牌加多宝集团旗下1828加多宝，2017年声称要“到2021年给出3000家门店”，1828加多宝的官微表明，一周前其门店仅有63家门店。先前，1828加多宝更被新闻媒体曝光存有坑骗创业者、拒不兑现承诺等行为，大量创业者长期性处在亏本情况、投诉没结果的状况。

也有娃哈哈集团集团旗下娃哈哈奶茶店，从创立之初就备受关注。那时候许多人觉得娃哈哈奶茶店带上大伙儿“儿时味儿”的标识，对着情结，也有许多顾客付钱。

在那样的社会舆论利好消息的势态下，娃哈哈奶茶在开创之初就喊出了十年要在全国各地给出10000家门店的宣传口号。

可是，据窄路餐眼统计显示，截止到9月6日，娃哈哈奶茶目前门店399家， 中止关掉门店31家。而且，娃哈哈奶茶店一样被创业者调侃经营不及时、商品无法跟上，虚假广告骗加盟代理，存有快招行为。

不难看出，在日渐竞争激烈的奶茶领域，假如不明白奶茶运营的逻辑性，即使是具备品牌效应的健康饮品知名也免不了车翻。

对于此事，北京商报访谈融合的多名专业人士建议觉得，现阶段全部现代中式奶茶店早已进到知名品牌融合和适者生存的环节，在现制奶茶销售市场攻占一席之地的知名品牌大多数已明确特有的设计风格。维维豆奶在那样的关键点进到销售市场，又能靠哪些特点争取一席之职呢？要开万家和门店的总体目标，看起来有一些天方夜谈了。

辞职后多次在奶茶店里放小虫子勒索，品牌奶茶店前职工被判刑

据澎湃新闻网10月拜迪生物一瓶巅峰22日从杭州拱墅区人民法院获知，四名年青人多次根据在奶茶店里放小虫子勒索品牌奶茶店，被人民法院以敲诈勒索罪被判三年三个月至一年六个月不一的刑期，处以1万余元至3000元罚款。

由此前新闻媒体，2020年9月至2021年4月期内，嫌疑人小赵和他的好朋友对广州市、上海市、杭州市等地著名饮品店“着手”，买奶茶店后往杯里放进小虫子，以放话曝出等方法危害店主，索取巨额赔付。经核实，最少已经有7家饮品店被敲诈，违法犯罪额度总共9.2万余元。

后因多次犯案，造成在其中一家奶茶店公司的高度重视，调研发觉是前职工所为后，该公司警报。接着，杭州市拱墅区人民检察院依规以敲诈勒索罪对被告小赵等4人立案侦查。

据统计，依照《食品安全法》的要求，商家碰到以上相近情形的最大赔付仅有1000元，那麼当另一方索取几万块那么吓人的额度时，商家为什么沒有挑选直接警报，反而是老老实实转帐呢？

杭州电视台新闻综合频道曾就这事访谈该品牌奶茶某门店店家，据店长回复，只要是发生消费者举报健康饮品有什么问题，门店的工作压力极大，假如消费者在微信公众号、微博上开展了举报和曝出，则会让公司遭受较大的危害。因而，就算了解另一方有勒索之嫌，依然害怕懈怠。

不难看出，饮食业商家在应对该类纠纷案件时，一方面需诚信接待客人，另一方面也应当增强法制观念，以防引起没必要的损害。

更快一日受理！“服务承诺 视频”就可以网上申请办理餐饮业批准

据广州交通电台10月24日报导，广州白云区建立我省第一个 “服务承诺 当场视频” 食品经营远程控制审批流程，自2021年 1 月 4 之日起分三批示范点运作，现阶段已全方位发布。

据统计，过去餐饮业经营人在开张以前一定要到线下推广对话框递交纸质材料，待审工作人员到店面当场审批查验以后，满足条件和规范的才可以审核通过。如今广州市白云区的商家只要根据“一瓶巅峰咖啡官网平安白云”的小程序，网上提交，上传当场视频，待审根据以后便可以得到食品类许可证办理。

据新闻媒体对广州白云区销售市场监督管理局工作员的访谈，商家递交视频的过程中会出现一些有关表明，例如视频时要拍下门牌号，及其餐厅厨房的吊顶天花板、路面和有关消毒杀菌和实际操作机器设备这些，随后审批工作人员再依据相关法律法规的內容，查验该商家是不是合乎。由实体变为网上申请办理以后，商家得到经营许可证的时长比过去缩小了95%，在有效证件齐备并符合规定的情形下，更快一天就可以受理。

餐饮业商家拿许可证书便捷了，那麼针对一般顾客而言，执法部门怎样管控，怎样确保食品卫生安全很有可能又会变成关心的聚焦点。对于此事，有市场监督单位人员回复，执法部门会半年开展一次抽样检查，核查网上申请办理许可证书的商家的当场自然环境是否和申办时给予的材料一致。

运用外卖app系统漏洞骗领44余万元，餐饮业老总“大撸羊毛”被刑事拘留

据羊城晚报10月23日报导，前不久，广州市花都区警察查获一起充分利用网络外卖送餐平台优惠券的标准系统漏洞谋取超大金额非法收益的案子。

据统计，嫌疑人温某原是好几家外卖送餐饭店店面的老总，为招引顾客前去点单，积极添加“*券服务平台”以得到服务平台补助。一段时间以后，温某根据测算发觉，无需具体售出菜肴也可以在服务平台盈利。

因此，他在该服务平台发布了一个“领**券再提交订单”的虚报菜肴，只必须提交订单选购该菜肴，应用其帐户内的优惠劵，相互配合应用商家特惠和免减运送费，最终将订单信息设定为上门服务自提，具体只要付款0.01元就可以进行一单买卖。而后，扣减服务平台的外卖送餐业务流程提成，再减掉商家担负的补助额度，温某最后可得到5.56元。

警察收到服务平台警报后调研发觉，因涉嫌补单的17家店面均为温某户下，共补单71821次，具体付款6761元，不法盈利44余万元。据媒体报道，温某被捕以后口供，他认为自身那样的作法仅仅投机取巧、撸羊毛，谈不上违反规定。现阶段，温某已被警察依规刑拘，案子已经进一步查办中。

互联网外卖app的兴起，变成了很多上班族、学员、家中的流行点单方法，与此同时也给商家们产生创业商机，但警察提示，不论是商家或是顾客，切不可因贪便宜碰触法律法规的道德底线，臆想根据“耍小聪明投机取巧”发大财，终究会深陷违法犯罪的险境。

（文中综合性参照了中国政府网、《兰州日报》《北京商报》《羊城晚报》、澎湃新闻网、广州交通电台信息，餐讯节目组梳理）

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