西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。

　　1、煮西米（一定要等水彻底开了再把西米放进去，不然西米会煮烂不Q哦！）

　　2、冰西米（将西米煮至透明，约15分钟，捞起，放凉后放冰箱冷藏待用）

　　经过以上两步，西米就加工成了我们最爱的食材，比如做芒果西米露之类的甜点就非常合适！

　　需要材料-西米一份

　　-步骤-

　　1、准备好西米一份

　　2、电饭锅放入适量水。建议水相对多一些。西米吸水。水开以后才倒入西米

　　3、然后用勺子搅动一下。让他们不要堆在一起。然后盖上盖子煮7分钟。

　　4、然后跳保温。但不要马上打开过五分钟才打开

　　5、煮好倒出沥干水分

　　6、准备一碗冷开水。把西米倒入冷却

　　7、冷却以后就可以倒去水了

　　8、这样煮出来西米一粒一粒的。不会带白点

　　煮西米是一个很费时的工作，西米和水的比例就等于我们平时煮粥的米和水的比例一样。

　　感谢各位的阅读观看，如有解释不全的地方，大家可以评论区补充，每天更新，记得关注哦，谢谢大家！

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